Josep Lagares i Gamero (1963, Besalú - Girona). Casat amb la Marta i amb dos fills (en Jordi i la Maria), sóc Enginyer Químic per l'Institut Químic de Sarrià (IQS), Màster en Gestió I Organització d'Empreses per la UPC , PADE per l'IESE i alumni de la Singularity University.

L'any 1988 em vaig incorporar com a tecnòleg a METALQUIMIA, S.A., companyia gironina de capital 100 % familiar, que s'ha convertit en un centre de referència mundial per a l'estudi de la Ciència i Tecnologia de la Carn i que s'ha especialitzat a oferir als seus clients solucions integrals "claus en mà" per a la fabricació de productes carnis, amb més del 90 % de les seves operacions en els mercats internacionals i presència activa en més de 90 països.  

L'any 1996, el meu pare Narcís em va cedir la Direcció General de METALQUIMIA on, amb il·lusió i amb l'ajuda de tota la nostra família empresarial,  hem vist reconeguda la nostra labor conjunta envers l'economia i la societat en nombroses ocasions. Destaquen el "Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Empresarial" (2006/2007) en la seva modalitat de Competitivitat Empresarial (PYME) o els "Premis a la Tecnologia" (1992 i 2001), concedits per la Generalitat de Catalunya pel nostre avantguardista sistema de Gestió Estratègica de la Creativació. L'any 2015, la Propietat de METALQUIMIA em va fer l'immens honor  de promocionar-me a la seva Presidència Executiva CEO, càrrec que m'il·lusiona i que intento, dia rera dia, fer-me'n mereixedor. Sóc también Vicepresident de la Fundació Metalquimia que, amb el lema "Cultura, Educació i Creativació", intenta posar el seu granet de sorra per fer d'aquest món un lloc una miqueta millor.

En la meva vida, he tingut la gran sort de formar part de diferents Juntes i Consells, com són la Junta Acadèmica de l'IQS, els Consells Directius d'AMEC (Associació Multisectorial d'Empreses) i AEFEMAC (Associació Espanyola de Fabricants de Maquinària per a la Indústria Càrnia) on mercès a aquesta activitat, l'any 1999 em van concedir la "Medalla de Plata d' AMEC" a l'impuls exportador. He estat també membre dels Consells Directius de Tribuna de Girona i del Fòrum Carlemany; Patró de la Fundació CENTA (Centre de Noves Tecnologies Alimentàries); he estat membre del Consell Rector d' APD Zona Mediterrània durant dotze anys (2002 - 2014) i he pogut també aportar el meu granet de sorra com a membre del jurat de prestigiosos guardons com el Premi a la Innovació Tecnològica de la Generalitat de Catalunya (anys 2002 i 2009), el Premi Príncipe Felipe a la Excelencia Empresarial (any 2008) o els Premis IMPULSA de la Fundació Príncep de Girona (anys 2010 i 2011). He estat també membre del CCRI Consell Català de Recerca i d'Innovació, òrgan assessor del Govern de Catalunya al voltant del Sistema de Recerca i d'Innovació i de les seves Polítiques; i del Consell Científic i Assessor de l' IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries . He estat també membre (anys 2022 i 2023) del GRUP HORITZÓ, òrgan assessor del Govern de la Generalitat de Catalunya per debatre i realitzar propostes sobre el disseny de les polítiques d' R+D+I de Catalunya.

L'any 2008, juntament amb el meu pare Narcís, vam impulsar la Simfònica de Cobla i Corda de Catalunya, una orquestra simfònica catalana de referència amb un so únic al món, i que ha estat guardonada amb els Premis Enderrock al Millor Disc de Música Clàssica per votació popular els anys 2017, 2018, 2019, 2021 i 2024 i ha protagonitzat els Concerts de Nadal i Cap d'Any de TV3 els anys 2010, 2011, 2021, 2022 i 2023

L'any 2009 vaig copublicar el meu primer llibre PLA DE VOL: La Gran Aventura de l'Empresa Familiar (RBA La Magrana) conjuntament amb el periodista i escriptor Martí Gironell i el titular de la Càtedra d'Empresa Familiar de l'IESE, el professor Josep Tàpies. 

L'any 2013, amb un grup d'empresaris i institucions, vam impulsar la Fundació per a la Creativació, de la que tinc l'honor de ser-ne el President d'Honor (President Executiu 2013-2018), Fundació que neix amb la Missió de promoure, en els més petits, la capacitat de ser creatius per a innovar.

Actualment sóc membre del Patronat de la Fundació d'Empreses de l'IQS. També sóc Patró de la Fundació FemCat (Fundació Privada d'Empresaris). He estat Patró de la Fundació Príncesa de Girona (2009-2017) i he tingut també l'honor d'ésser-ne Vicepresident en el periode 2009-2013, l'objectiu fundacional de la qual és aportar valor a la societat mitjançant l'impuls, el suport i la promoció de la joventut... i també he estat President del Comitè Organitzador del Fòrum IMPULSA, de la mateixa Fundació, en les seves primeres quatre edicions (2010-2013).

Tota aquesta activitat empresarial i associativa l'he compaginat amb l'exercici espiritual com a Secretari de la Venerable Congregació de la Mare de Déu dels Dolors de Besalú (Creu de Sant Jordi 2005) i Patró de la Fundació del Sant Sepulcre de Palera, juntament amb l'activitat lúdico-esportiva practicant el meu esport favorit, el paracaigudisme, on he aconseguit diversos títols nacionals de Vol en Formació, així com dos rècords del món de Grans Formacions en Caiguda Lliure. Finalment l'he compaginat també amb l'activitat cultural i musical on, d'entre altres tasques i ocupacions, gaudeixo i aprenc tocant el clarinet i el saxo.