METALQUIMIA s'ha aliat amb la Universitat de Lleida i les empreses Zyrcular Foods, Llavors Batlle i Elian per promoure el cultiu de proteïna vegetal i de proximitat. El projecte forma part del pla de fons europeus Next Generation EU del govern català liderat per la consellera d‟Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural del Govern Català, l‟Honorable Sra. Teresa Jordà

Amb aquest projecte, es pretén "estructurar una cadena de valor que promogui el cultiu de proteïnes vegetals pròpies del Mediterrani i de la Vall de l'Ebre". La iniciativa servirà per promoure la producció local de proteïna vegetal amb una cadena de producció completament integrada al sud d'Europa. Entre els objectius del pla hi ha la diversificació de l'economia rural, la reducció de la petjada de Carboni i la dependència de primeres matèries d'altres regions; la innovació en el cultiu de llegums local o ladaptació de la proteïna vegetal a la dieta mediterrània. Segons les paraules de Josep Lagares, President Executiu de METALQUIMIA: “Catalunya és un referent global a la tecnologia i el processament de la proteïna animal; ara tenim l'oportunitat de ser també líders globals a la tecnologia i el tractament de la proteïna vegetal, no podem perdre ni un minut”